포장기계 용어 해설(1)
가스 충전 장치(gas packaging equipment)
식품등의 포장에 대해서 보존기간을 길게 하기 위하여 포장용기 중의 공기를 제거하여, 질소 등의 불활성(不活性)의 가스를 보입하는 장치를, 가스충진이라고 한다. 포장기 중에서 캔, 병, 플랙시블(flexible)포장재료에 내용물을 충진 후 가스 충진을 실시하는 포장기를 가스충진 포장기로 호칭하고 있다. 식품의 보존기간 연장과 선도(鮮度)유지를 위한 가스 충진 포장기가 최근에 많아지게 되었다. 가스 충진 전에 용기 내부의 공기를 제거하기 위한 진공포장기와 가스 충진 포장기는 겸용의 것이 대부분이다.
가스 치환 포장(gas flush packaging)
밀봉 포장 중에서 공기를 흡입 배기하고 대신에 질소, 이산화탄소와 같은 불활성 가스를 치환하여 물품의 변질등을 방지하는 것을 목적으로 하는 포장방법
가스 치환 포장기(gas packaging machine)
단위 포장*내부 포장용 기계의 일종으로 가스 차단성이 우수한 포장재료로 포장 대상품을 포장하고, 포장체 내부의 공기를 질소, 이산화탄소등의 불활성 가스 또는 일정량의 산소 함유 가스 등으로 치환하는 기계
낱포장 및 속포장용 기계(consumer packaging machine)
기계 포장을 대별하여 낱포장(단위포장) 및 속포장(내부포장)용 기계와 겉포장(외부포장)용 기계로 분류하고 낱포장 및 속포장용 기계는 포장된 제품이 그대로의 상태에서 소비자의 바로 앞까지 유지되도록 한 것 같은 포장을 하는 기계를 말한다. KS에는 낱포장(단위포장) 및 속포장(내부포장)으로 규정하고 있지만 최근에는 이와 같은 포장을 소비자 포장으로 호칭하고 있고, 소비자 포장을 위한 포장기라는 것에 서 소비자 포장기계라고도 호칭하고 있다. 소비자 포장과 수송 포장(외부포장)과의 중간 내장에 집합 포장(multi package)이라는 말이 사용된다. 이것은 소매단위라면 소비자 포장이고 , 도매단위 포장과 같은 것은 수송포장이라고 할 수 있다.
레토르트 살균(retort sterilization)
가열 살균 처리에 의해서 포장식품을 무균화하기 위해서는 산성 식품을 제외하고 100℃ 이상의 온도가 획득되고 더욱이 일정압에 있어서 일정온도를 나타낸다고 하는 성질이 있기 때문에 레토르트라 호칭되는 고압솥을 사용하고 이것에 포장이 끝난 식품을 넣어 증기를 도입하는 것에 의해서 식품을 살균하는 식품 보존법의 한 수단이다. 캔, 병캔, 레트르트 파우치 식품은 이 살균법에 의해서 무균성을 달성하고 있다.
무균 포장(aseptic packaging)
미리 무균상태로 해놓은 식품, 의약품 등을 무균화된 환경하에서 감균 완료한 포장재로 무균상태로 포장하는 방법. 우유, 유음료, 과즙음료, 식육가공품, 의약품 등에 적용되고 있다.
무균 충전 포장기(aseptic filling packaging system)
롱라이프밀크, 과즙음료, 술 등은 UHT의 살균과 미크로필터로 제균(除菌)이 처리된 후, 무균포재내부에 무균충전 포장되고 있다. 이런 것들의 무균포장은 무균 충전포장 시스템이 편성되어 있으며, 무균충전 포장 시스템은 식품의 살균 장치나 제균장치와 무균 충전포장기, 외장기 등이 연동되어 있다.
출처 : 월간 포장 타임즈
|
회사연혁
